WARUM SOLCAFE?
- Spezialitätenkaffee | Specialty Green Coffee | Cup Scores 80+
- Biologische Landwirtschaft | ökologisch nachhaltige Nutzung von natürlichen Ressourcen
- Direct Trade | Bezug des Rohkaffees direkt vom Kaffeebauern | ohne Zwischenhändler
- Faire Bezahlung | Wertschätzung arbeits- und Knowhow-intensiver Qualitätsarbeit
- Fachkundige Röstung | Kooperation mit Spezialitätenröstern in Österreich
- Transparente Wertschöpfung | Klare Information über Herkunft und Produktionsprozess
- Loyale Partnerschaft | Vernetzung von Produzenten und Konsumenten
- Sozial-ökologische Verantwortung | Alternative für nachhaltigen Konsum
PREISGESTALTUNG
| 500 g | ganze Bohnen: | 18 € (inkl. 20% Ust.) |
| 1 kg | ganze Bohnen: | 36 € (inkl. 20% Ust.) |
Der Preis für 1 Kilogramm gerösteter Kaffee setzt sich wie folgt zusammen:
| Bezug des Rohkaffees: | 11 € |
| Röstung und Verpackung: | 11 € |
| Verwaltung und Marketing/Vertrieb: | 8 € |
| Umsatzsteuer (20%): | 6 € |
BESTELLUNGEN
SOLCAFE pflegt den persönlichen Kontakt zu seinen Kunden*innen.
Bestellungen werden gerne angenommen unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Mindestbestellmenge: 20 Kg. Geringere Mengen nur nach Vereinbarung. Es wird empfohlen, nicht mehr als den Bedarf für 3 Monate zu bestellen.
Lieferbedingungen: Die Lieferung erfolgt persönlich. Lieferungen in Wien und St. Pölten ab einer Bestellmenge von 20 Kg frei Haus. Alle anderen Lieferungen nach Vereinbarung.
Zahlungsbedingungen: Zahlung per Banküberweisung, innerhalb von 14 Tagen ab Erhalt der Ware.
Für die professionelle Abwicklung von Bestellungen werden folgende Informationen benötigt: Name, Adresse (Rechnungsadresse), E-Mail Adresse, Telefonnummer, Bestellmenge, Lieferadresse (falls abweichend von Rechnungsadresse), gewünschter Lieferzeitpunkt.
Röstdatum geplant September 2024 | BESTELLBAR
Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catimor | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Asociación de Productores y Exportadores de Café | Rodríguez de Mendoza | Amazonas | Peru
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Anmerkung: kein Direct Trade | Bezug via List-Beisler (Premium Roh-Kaffee Handel)
Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catimor | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Asociación de Productores y Exportadores de Café | Rodríguez de Mendoza | Amazonas | Peru
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catimor | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catimor | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catimor | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catimor | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catimor | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catimor | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Asociación de Productores y Exportadores de Café | Rodríguez de Mendoza | Amazonas | Peru
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catimor | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catuaí - Pache - Caturra | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Cooperativa Integral Agrícola Cocolense | Cocolá Grande | Huehuetenango | Guatemala
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catuaí - Pache - Caturra | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Cooperativa Integral Agrícola Cocolense | Cocolá Grande | Huehuetenango | Guatemala
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catuaí - Pache - Caturra | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Cooperativa Integral Agrícola Cocolense | Cocolá Grande | Huehuetenango | Guatemala
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catuaí - Pache - Caturra | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Cooperativa Integral Agrícola Cocolense | Cocolá Grande | Huehuetenango | Guatemala
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catimor | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Asociación de Productores y Exportadores de Café | Rodríguez de Mendoza | Amazonas | Peru
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catuaí - Pache - Caturra | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Cooperativa Integral Agrícola Cocolense | Cocolá Grande | Huehuetenango | Guatemala
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catimor | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Asociación de Productores y Exportadores de Café | Rodríguez de Mendoza | Amazonas | Peru
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catuaí - Pache - Caturra | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Cooperativa Integral Agrícola Cocolense | Cocolá Grande | Huehuetenango | Guatemala
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catuaí - Pache - Caturra | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Cooperativa Integral Agrícola Cocolense | Cocolá Grande | Huehuetenango | Guatemala
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Sorte: Arabica | Catuai - Bourbon - Lempira - IHCAFE90 | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Cooperative Agropecuaria Brisas del Pelón Limitada | La Estanzuela | Marcala | Honduras
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Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catimor | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Asociación de Productores y Exportadores de Café | Rodríguez de Mendoza | Amazonas | Peru
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Anmerkung: kein Direct Trade | Bezug via List-Beisler (Premium Roh-Kaffee Handel)
Sorte: Arabica | Catuai - Bourbon - Lempira - IHCAFE90 | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Cooperative Agropecuaria Brisas del Pelón Limitada | La Estanzuela | Marcala | Honduras
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Anmerkung: kein Direct Trade | Bezug via List-Beisler (Premium Roh-Kaffee Handel)
Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catimor | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Asociación de Productores y Exportadores de Café | Rodríguez de Mendoza | Amazonas | Peru
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Anmerkung: kein Direct Trade | Bezug via List-Beisler (Premium Roh-Kaffee Handel)
Sorte: Arabica | Typica - Bourbon - Catimor | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Asociación de Productores y Exportadores de Café | Rodríguez de Mendoza | Amazonas | Peru
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Anmerkung: kein Direct Trade | Bezug via List-Beisler (Premium Roh-Kaffee Handel)
Sorte: Arabica | Castillo - Colombia - Typica | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Kooperative Red Ecolsierra | Sierra Nevada de Santa Marta | Magdalena | Kolumbien
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Sorte: Arabica | Typica - Caturra - Castillo | washed | EU-Bio und Fairtrade Zertifizierung
Herkunft: Asociación de Caficultores Ecológicos del Cauca | Popayán | Cauca | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Anmerkung: kein Direct Trade | Bezug via List-Beisler (Premium Roh-Kaffee Handel)
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
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Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
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Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
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Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
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Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
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Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | Honey - semi-washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Michael Prem | premfrischkaffee e.U. | Österreich
Sorte: Arabica Caturra | washed
Herkunft: Finca El Origen | Kolumbien
Röstpartner: Coffee Pirates | About Coffee GmbH | Österreich
ZUBEREITUNG
Die persönlichen Geschmackspräferenzen können von Mensch zu Mensch verschieden und vielfältig sein. Das sensorische Geschmackserlebnis wird nicht nur vom Charakter der Kaffeesorte, der Anbauregion und der Aufbereitungsmethode, sondern auch von der Art und Weise der Kaffeezubereitung geprägt.
SOLCAFE spricht sich für Methoden aus, bei denen die Kaffeezubereitung zelebriert wird und die Geschmacksvielfalt von Kaffee durch Experimentieren und Ausprobieren entdeckt und auf die eigenen Präferenzen abgestimmt werden kann. Die Zubereitung per Filtersystem (Handfilter, Chemex, spezialisierte Kaffeemaschinen) eignet sich sehr gut dafür und nimmt auch nicht viel Zeit in Anspruch. SOLCAFE ist grundsätzlich für alle gängigen Zubereitungsarten geeignet: Handfiltermethoden, Filtermaschine, Espressokanne (Bialetti), Vollautomat und Siebträgermaschine/Espressomaschine.
LEISTUNGSGERECHT-FAIRE BEZAHLUNG VON KAFFEEBAUERN
SOLCAFE bekennt sich zur Zahlung leistungsgerechter und fairer Kaffeepreise für Kaffeebauern*innen und Erntehelfer*innen, sowie zur Förderung von ökologischer Landwirtschaft und nachhaltiger Nutzung von natürlichen Ressourcen.
Einkaufspreise pro Kg Rohkaffee direkt bezahlt an die Kaffeebauern
Finca El Origen: 7,50 € (washed) und 8,50 € (Honey)
Im Vergleich dazu erhalten Kaffeebauern mit Fairtrade Gütesiegel beginnend bei etwa 2 € pro Kg Robusta (konventionelle Landwirtschaft und trockene Aufbereitung) bis etwa 4 € pro Kg Arabica (biologische Landwirtschaft, nasse Aufbereitung und Fairtrade Prämie).
PREISVERGLEICH | SPEZIALITÄTENKAFFEE VERSUS KAPSELKAFFEE
Eine Portion SOLCAFE Filterkaffee mit empfohlenen 8 g Kaffee pro Tasse (125 ml) kostet 29 Cent.
Eine Portion SOLCAFE Espresso mit empfohlenen 10 g Kaffee pro Tasse (25 ml) kostet 36 Cent.
Eine Portion Espresso Kapselkaffee mit etwa 5,5 bis 7 g Kaffee pro Tasse (25 ml) kostet im mittleren Preissegment bis zu 30 Cent und bis zu 70 Cent im Hochpreissegment.
Die Kilopreise für Kapselkaffee bewegen sich regelmäßig zwischen 35 und 80 €.
Die Umweltkosten durch Kapselproduktion und Kapselabfall nicht miteingerechnet.
SUSTAINABILITY IS AN ATTITUDE.
ONE PLANET. ONE COMMUNITY. ONE MISSION.
© HUMAN IMPACT PROJECTS | 2014 - 2024