Helmut Ullrich bewirtschaftet und führt seine Finca El Origen konsequent nach den Prinzipien einer ökologisch nachhaltigen Land- und Forstwirtschaft. Neben der nachhaltigen Nutzung von natürlichen Ressourcen und dem Bestreben, die natürlichen Lebensräume und die lokale Biodiversität zu erhalten, zählt die Wiederaufforstung und somit die kontinuierliche Pflege sensibler Ökosysteme in seinem unmittelbaren Einflussbereich zu seinem Arbeitsalltag.
Darüber hinaus fördert Helmut Ullrich auch Wiederaufforstungsprojekte von lokalen NGOs. Im Rahmen eines aktuellen Projektes werden unter Einbindung der lokalen Bevölkerung 100.000 Bäume im Zeitraum von 18 Monaten gepflanzt. Nach 6 Monaten wurden bereits 50.000 Bäume erfolgreich gesetzt. Unterstützt wird die NGO unter anderem auch vom Militär.
